自从上网以来，长了不少的见识；
但是，其中也有谬论，也就是不合乎实际情况。
豆腐，是南北都吃的一个家常菜。
网上有人说：稀了，是豆浆、再浓一点，是豆腐脑。
再上榨后，成了大豆腐，
再压干了，成了干豆腐。
要是做坏了，也是臭豆腐。
前几个还行，说得过去。
可是，那喝的豆汁，是没有用卤水点过的。
豆腐脑，那可是用卤水点过，只是没有上榨压出其中的水。
大豆腐、
干豆腐，都是上榨的。
有一点：臭豆腐不是做坏了，而放臭的。
是一种美食。我记得是，先用锅蒸，再加上一些盐，放置一段时间，才成了美味。
豆腐：在磨完豆子后，要放到锅里煮开了。
再放一些油角（也有放一点豆油的）在锅里，免得豆腐在出锅后加工的过程里，粘豆腐包。
也就是粘包了呗。
吃大豆腐会用卤水点两次，一次是豆腐表面的、后面放在里面的是另一次。
干豆腐，用卤水点的量可能会多用一些卤水的。
其实，我也想信主的事，是不是也会与像做豆腐的工艺有相似的点了吗；
点豆腐用的卤水，量的多少，（http://jidt21.com 述知网）产品就会有区别。
豆腐脑、大豆腐、干豆腐，还有豆浆等。愿我们在主里会因着所经受的功课而产出不同类型的“产品”来。
我们也愿在不同的经历中，也能更体贴主的心，与主同行。
阿们。 小土弟兄 于Asia 中国